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发酵床养鸡技术

0 生物发酵床 | 2019年1月9日

      随着社会的进步和养殖技术的革新,发酵床技术已经进入到了大多数家禽家畜饲养领域。与传统的养鸡技术相比,利用发酵床养鸡技术也有很明显的优势存在。

      发酵床养鸡技术的好处:

      1.利用发酵床养鸡可以减少70%的人工劳动量。

      2.利用发酵床养鸡能够节约用水、节省鸡饲料、提高鸡肉品质、显著改善鸡体外观。

      3.利用发酵床养鸡可以提高鸡的健康,显著降低鸡的发病率(尤其是肠道方面的疾病)。

      4.利用发酵床养鸡可以除臭消毒除氨气,改善圈舍饲养环境,零污染、零排放。

      5.因为体现了鸡的福利,减少了鸡舍内氨气对鸡体造成的刺激,给鸡松散健康的成长条件,满足了鸡的习性,鸡的发病率大大降低,鸡舍管理起来也方便简单很多,这也是利用发酵床养鸡技术给养殖者带来的最直观的好处。

      发酵床养鸡鸡舍的建造:

      发酵床养鸡鸡舍的建造主要根据当地的风向条件,选地势高燥地带建设,可以建设大棚发酵床养鸡舍,大棚两端顺风向设定,长宽比为3比1左右,高3.5米左右,深挖地下30公分以上,北方则要40公分以上(也可以在泥土地面上四周砌30-40公分高度的挡土墙,但同时鸡舍也需加高30到40公分),以填入垫料。

      地上式的更为简单一些,也适用于旧鸡舍的改造,只需要在旧鸡舍内的四周,用相应的材料(如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料)做30~40公分高的挡土墙即可,地面留泥地。

      也可以采用半地下式的,即把鸡棚中间的泥地挖一点,如挖15公分深,挖出的泥土,可以直接堆放到大棚四周,作为挡土墙之用,起到了就地取材的作用。

      总之,无论哪种建造方式,只要空出高度为30~40公分的空间,放置发酵床垫料即可,再在上面盖上养鸡的大棚即可。

      发酵床养鸡垫料的成分选择:

      垫料是发酵床养鸡技术的核心部分,垫料制作不好,直接就会导致发酵床养鸡技术的失败。

      发酵床垫料的主要成分因地而异,垫料配方设计的原则是:以惰性(粗纤维较高不容易被分解)原料为主,硬度较大,有适量的营养如能量在内,各种原料的惰性和硬度大小排序为:锯木屑>统糠粉(稻谷秕谷粉碎后的物质)>棉籽壳粗粉>花生壳>棉杆粗粉>其他秸秆粗粉,惰性越大的原料,越是要加点营养饲料如米糠或麦麸,保证垫料的碳氮比在25︰1左右,否则全部用惰性原料如锯木屑,通透性不太好发酵比较慢,没有一些颗粒或者体积大的粗垫料在内,发酵产热比较缓慢,所以在发酵时需要添加适量的秸秆粉末或者稻糠。

      注意惰性主原料的颗粒粒度不能过细或过粗,如统糠粉,以5毫米筛片来粉碎为度,木屑也要用粗木屑,以3毫米筛子的“筛上物”为度。或者用粗粉碎的原料。对于锯木屑,只要是无毒的树木、硬度大锯木屑都可以使用,有人说含有油脂的如松树的锯木屑不能使用是不太准确的,松树、包含有特殊气味的樟树的锯木屑做养鸡等禽类发酵床都是可以使用的。

      垫料厚度说明:在高温的南方,垫料总高度达到30cm即可;中部地区要达到35cm,北方寒冷地区要求至少在40cm。由于垫料在开始使用后都会被压实厚度会降低,因此施工时的厚度要提高20%,例如南方计划垫料总高度为30cm,在铺设垫料时的厚度应该是36cm。

      发酵床垫料的制作过程(制作30平方米养鸡发酵床的过程为例)

      1.准备好原料:农牧宝发酵床菌液60公斤,70~80%的惰性物质(锯木,稻壳,花生壳,粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质),20~30%的营养物质(麦麸,稻糠,玉米粉之类的有营养的物质),水若干(刚开始先少放些,湿度不够再加,做到40~50%的湿度就行)。百分之10的深层土。

      2.把农牧宝发酵床菌液一半均匀混合到准备的水中,另30公斤菌液和百分之二三十的营养物质(麦麸或者稻糠玉米粉,一般情况下用麦麸或玉米粉60公斤左右)混合到一起,湿度拌到50%左右。

      3.把惰性物质(锯木之类的)和营养物质(麦麸之类的)还有土混合到一起,一边混合一边用稀释过的农牧宝发酵床菌液喷洒,一边撒30公斤农牧宝发酵床菌液混合后的营养物质。拌匀的垫料的湿度一般为45%左右(用手握下垫料,手缝有水滴,但不会滴下来)。

      4.最后,我们把步骤三中的垫料堆放到一起,再用塑料薄膜封闭起来发酵,温度20摄氏度以上,发酵3~5天即可,低于20摄氏度,则要发酵5~7天。

      发酵床养鸡后期的维护:

      发酵床垫料制作好,就可以铺到圈舍里面,直接进鸡就可以了,当然后期也不能不管不问,进鸡一个星期后要翻动发酵床床面,把垫料整体的深翻,前期一般1个星期翻动一次,等翻动两三次后就不需要翻动这么频繁了,以后一个月翻动一次,同时补充少量的发酵床菌液就可以了。

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